Tijdens het groentemoment eten we geregeld deze heerlijke groente-ei-muffins van juf Carmen! De kinderen zijn er dol op. De ingrediënten zijn voor 24 muffins. Dit is voor thuis misschien een beetje veel, je kan de ingrediënten dan het beste halveren voor 12 muffins.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli, paprika’s en wortels in hele kleine stukjes. Meng de groenten in een grote bak met de eieren, het boekweitmeel en volkoren meel en een scheutje melk. Roer het goed door elkaar. Is het mengsel wat dik? Dan kan je er wat extra melk door doen. Doe vervolgens het mengsel in de ingevette muffinvorm. Een beetje geraspte kaas erover en dan ongeveer 20 minuten in de oven tot de kaas helemaal gesmolten is en de muffins gaar zijn.
Eet smakelijk!
Groetjes, juf Carmen
De zon schijnt vandaag volop. Wij hebben daarom een lekker zomers recept voor jullie klaarstaan: gezonde bananenijsjes. Dit wordt smullen!
Recept bekijken
Favoriet tijdens ons groentemoment: een traybake. Dit is een dure benaming voor een grote bakplaat met van alles en nog...
Recept bekijken
Kinderen bij Kideo zijn dol op deze chocopasta. En oké… de leidsters ook! De chocopasta is erg makkelijk om te...
Recept bekijken
Maandag is het Koningsdag. 👑 Deze keer zal dat een beetje anders zijn dan andere jaren, maar met deze snack...
Recept bekijken
Bij Kideo eten we rond 09.30 uur fruit met de kinderen. Dit variëren we soms met yoghurt of een heerlijke...
Recept bekijken
Het is bijna Pasen! Deze pannenkoekjes staan extra feestelijk bij het paasontbijt, maar het liefst ontbijten wij hier elke dag...
Recept bekijken
Op Kideo maken we regelmatig bananencake met de kinderen. Makkelijk en leuk om samen te maken en erg lekker. Bij...
Recept bekijken
In deze tijd is gezonde voeding belangrijker dan ooit. Daarom delen wij de komende tijd graag wat van onze gezonde...
Recept bekijken